先日、料理教室に参加しました。メニューは、レンコンのポタージュ、ポルチーニ茸のパスタ、豚肉に生ハムと香草を包んだもの？とさつまいものデザートで、ちょっとしたコース料理のようなものを、”スピーディーに”作るというものでした。

3人で分担しても、手際の良くない私にとってはとても忙しく感じましたが、4品が完成した時は達成感でいっぱいでした。

レシピ通りに作ったため、どれも美味しかったのですが、レンコンのポタージュは特に美味しくて感激しました。

忘れないうちに復習をしてみる予定です。